เอารุปรวมไปดูก่อนล่ะกันนะ (ทำไมเล็กจัง แฮะ)ฟาร์มโคนม
ปัจจุบันฟาร์มโชคชัยได้รับการยอมรับว่าเป็นฟาร์มโคนมที่มีขนาดใหญ่ที่สุดและการจัดการดีที่สุดแห่งหนึ่งในภาคพื้นเอเชีย ตะวันออกเฉียงใต้ มีจำนวนโคทั้งหมดในฝูงประมาณ 5,000 ตัว แบ่งเป็นแม่โครีดนมประมาณ 2,000 ตัว และอีก 3,000 ตัวเป็นลูกโคและแม่โคสาวที่รอเวลาที่จะเติบโตมาเป็นแม่โครีดนมเพื่อใช้ภายในฟาร์ม และจำหน่ายให้กับเกษตรกรรายย่อย ทั้งในและต่างประเทศในปีหนึ่งๆ ฟาร์มจะสำรองไว้จำหน่ายปีละประมาณ 500 ตัว ฟาร์มโชคชัยถือว่าเป็นฟาร์มแรกในประเทศกลุ่มเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ประสบความสำเร็จในการผลิตแม่โคนมเพื่อส่งออกไปยังต่างประเทศ เพื่อนำไป เป็นแม่พันธุ์ ปัจจุบันฟาร์มผลิตน้ำนมดิบได้วันละ 30 ตัน และมีค่าเฉลี่ยผลผลิตน้ำนมจากแม่โค 1 ตัวที่ประมาณวันละ 18 กก. / ตัว / วัน
พื้นที่
ฟาร์มโชคชัยมีพื้นที่ประมาณ 20,000 ไร่ CR เป็นอักษรย่อมาจาก “CHOKCHAI RANCH” ซึ่งเป็นชื่อเรียกสถานที่ตั้ง ของฟาร์มต่าง ๆ ซึ่งมีจำนวนทั้งหมด 5 ฟาร์มด้วยกันโดยในแต่ละฟาร์มมีบทบาทของเนื้องานที่แตกต่างกันไป ในแต่ละ ฟาร์มถึงแม้โดยแนวเขตจะไม่ติดกันระหว่างฟาร์มต่อฟาร์มแต่ก็อยู่ในรัศมีที่ห่างกันประมาณ 20 กิโลเมตร
CR 1 เนื้อที่ 3,100 ไร่ เป็นศูนย์การจัดการงานการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร CR 2 เนื้อที่ 2,500 ไร่ เป็นแหล่งอาหารหยาบโดยเฉพาะการทำหญ้าแห้งCR 3 เนื้อที่ 5,300 ไร่ เป็นฟาร์มที่ใช้ในการเลี้ยงแม่โคสาวก่อนที่จะทำการรีดนม CR 4 เนื้อที่ 8,600 ไร่ เป็นแหล่งของอาหารหยาบรวมถึงการทำหญ้าแห้ง และข้าวโพดหมัก CR 5 เนื้อที่ 500 ไร่ เป็นแหล่งอาหารหยาบโดยเฉพาะการทำหญ้าแห้ง
ลักษณะโครงสร้างของดิน
หมายเหตุ:ดินเหนียว: เหมาะสำหรับการปลูกหญ้าที่ชอบน้ำขังดินร่วนเหนียว: เหมาะสำหรับการปลูกข้าวโพดดินร่วนทราย: เหมาะสำหรับการปลูกหญ้าที่ไม่ชอบน้ำท่วมขัง
พันธุ์โคนม
“CHOKCHAI FRIESIAN” เป็นสายพันธุ์โคนมที่ฟาร์มโชคชัยได้ทำการพัฒนาขึ้นมาให้เป็นแม่พันธุ์โคนมของฟาร์มโดย ต้นกำเนิดมาจากสายพันธุ์โคนม SAHIWAL และ HOLSTEIN FRIESAIN จากประเทศ NETHERLAND จากสายพันธุ์โคนมลูกผสมนี้ ทางฟาร์มได้ทำการพัฒนาต่อโดยคำนึงถึงสภาพสิ่งแวดล้อมและการจัดการภายในประเทศซึ่งแตกต่าง จากการจัดการในต่างประเทศให้สายพันธุ์โคนมของฟาร์มโชคชัยมีปริมาณการให้น้ำนมที่สูงและยังทนกับสภาพการจัดการ และลักษณะการเลี้ยงโคนมในแบบเอเชียอีกด้วย
